Đường là một loại gia vị được sử dụng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, không phải loại đường nào cũng tốt, đường cũng có loại tốt và xấu. Ngày nay, các nhà khoa học nghiên cứu cho thấy tác hại khôn lường của đường tinh luyện ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là các loại đường tự nhiên tốt cho sức khỏe và có nguồn gốc từ thiên nhiên, an toàn khi sử dụng.
Mục lục
Các loại đường tự nhiên tốt cho sức khỏe
1. Đường nho
Đường nho là một trong những loại đường được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Tuy có tên là “đường nho”, nhưng thành phần của nó không hề liên quan đến quả nho mà chúng ta vẫn ăn thường ngày. Có nguồn gốc từ thiên nhiên, được tìm thấy chủ yếu trong nước hoa quả, rượu vang, mật ong,..
Khi dùng đường nho ban đầu sẽ có vị ngọt , rồi dần dần chuyển sang vị chua. Đây là một gia vị lý tưởng giúp các món ăn hàng ngày không chỉ ngon hết sảy mà còn giúp ít rất nhiều cho các bệnh tiểu đường.
2.Đường mía
Có lẽ, trong tất cả các loại đường, đường mía là loại đường quen thuộc nhất đối với chúng ta. Trong bếp ăn của các gia đình Việt, hầu như không thể thiếu món gia vị này. Dưới hình thức tinh luyện và đường phèn được sử dụng như một gia vị hàng ngày. Không chỉ tạo vị ngọt mà còn có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Đường phèn có tác dụng bổ trung ích khí, hòa vị nhuận phế, chỉ khái trừ đàm.
Ở nước ta, nguồn nguyên liệu mía đường rất dồi dào, đường phèn cũng là sản phẩm tiêu dùng thông dụng. Tuy nhiên có 2 loại đường phèn: đường phèn được sản xuất bằng công nghệ hiện đại và chế biến theo cách truyền thống. Sự khác biệt của 2 loại đường này là đường phèn sản xuất thủ công có những sợi chỉ bên trong. Còn đường phèn sản xuất theo công nghệ hiện đại sẽ có hạt đều đẹp, trong suốt tinh khiết và đặc biệt là không có sợi chỉ bên trong viên đường.
Hầu hết các loại đường phèn trên thị trường hiện nay đều được sản xuất bằng cách thủ công. Vì vậy khi lựa chọn sản phẩm cần chú ý lựa chọn loại đường phèn sạch và tinh khiết, để sử dụng đảm bảo và an toàn hơn.
3. Mật hoa dừa
Mật dừa chiết xuất hoàn toàn 100% từ tự nhiên, được cô đặc nhờ vào chất cắt ra từ hoa của buồng dừa. Mật hoa dừa cô đặc chứa nhiều axit amin và khoáng chất như Kali, Magie, và chất chống Oxy hóa tự nhiên. Bù nước, bù khoáng, bồi dưỡng cơ thể, cung cấp năng lượng.
Mật hoa dừa có thể thay thế cho đường tinh luyện và có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt phù hợp đối với những bệnh nhân bị tiểu đường, ăn kiêng, hỗ trợ tiêu hóa, tiêu độc. Đây là một trong các loại đường tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.
4.Đường nâu
Đường nâu được làm từ cây chà là, có độ ngọt rất ít so với những loại đường khác và có vị hơi chua nhạt. Đường nâu có ưu điểm là giữ được vài chất dinh dưỡng từ cây chà là. Chẳng hạn như hàm lượng nhỏ chất xơ, kẽm, cali,..và không chứa nhiều calo như những loại đường khác. Thường được sử dụng làm bánh, trân châu, nấu trà sữa,… vì khó tan nên thường không được sử dụng để uống trực tiếp.
5.Đường cỏ ngọt
Đường cỏ ngọt được chiết xuất từ cây cỏ ngọt. Thường được xuất hiện trong thực đơn của những đối tượng cần phải kiêng đường. Đường cỏ ngọt có thể dùng để nấu ăn, pha chế hay thậm chí là làm bánh,..
Loại đường này góp phần cải thiện tình trạng chảy máu chân răng, đau dạ dày. Đồng thời giúp giảm thiểu các nếp nhăn và bã nhờn.
Ngoài ra, đường cỏ ngọt còn giúp chống viêm da và ngừa mụn hiệu quả. Ngăn chặn các vấn đề liên quan đến da dầu như gàu, ngứa,..và còn giải quyết nhiều vấn đề khác.
Kết luận
Bài viết trên là top các loại đường tự nhiên tốt cho sức khỏe. Khi sử dụng, chúng ta cần cân nhắc, lựa chọn loại đường phù hợp và an toàn cho sức khỏe. Hạn chế ảnh hưởng xấu từ đường đến với sức khỏe của mình và gia đình. Đừng chần chừ, hãy liên hệ ngay với Cocotar để được tư vấn và hiểu hơn về sản phẩm nhé.