Người cao tuổi có nên ăn đường hay không?

Người cao tuổi sử dụng bao nhiêu lượng đường trong ngày là hợp lý và có nền cắt lượng đường ra khỏi chế độ dinh dưỡng hay không, cũng là câu hỏi được rất nhiều anh chị em đạt ra. Vậy trong bài viết ngày hôm nay hãy cùng Cocotar tìm hiểu về vấn dề này nhé.

I. Tiêu thụ quá nhiều đường ảnh hưởng tới cơ thể như thế nào?

Với không ít người cao tuổi, các loại đồ ngọt hoặc món ăn có vị ngọt sẽ mang lại cảm giác ngon miệng hơn, giúp ăn được nhiều hơn. Tuy nhiên, sử dụng một lượng đường hợp lý để vừa giúp ngon miệng vừa đảm bảo sức khỏe trong một chế độ dinh dưỡng đầy đủ, cân đối là điều mà các bậc ông bà, bố mẹ cần lưu ý. Bởi, nếu sử dụng quá nhiều đường hay ăn các đồ ăn ngọt hấp thu nhanh sẽ dễ gây tăng đường máu dẫn đến bệnh đái tháo đường, tăng mỡ máu, xơ vữa động mạch.

Lượng đường dư thừa đều có hại cho sức khỏe tổng thể của bạn. TS. Alexandra Dalu, chuyên ngành chống lão hóa và chuyên gia dinh dưỡng ở Paris cho biết: “Tiêu thụ quá nhiều đường gây tác hại tới rất nhiều cơ quan trong cơ thể, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, tích tụ mỡ, giảm thị lực, sâu răng, rối loạn ham muốn tình dục, thậm chí ảnh hưởng tới chức năng não bộ,…”

Việc chúng ta sử dụng quá nhiều đường sẽ dẫn đến một số vấn đề về sức khỏe như sau:

• Béo phì và hội chứng chuyển hóa
• Bệnh tim mạch
• Bệnh đái tháo đường type 2
• Tăng huyết áp
• Cholesterol cao
• Viêm mạn tính
• Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu
• Mảng bám và sâu răng

III. Những lợi ích sức khỏe khi giảm ăn đường

Các nghiên cứu y học cho rằng, những người ăn nhiều đường sẽ có nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Nếu giảm lượng đường tiêu thụ các nguy cơ này sẽ còn tồn tại nhưng sẽ được giảm rõ rệt. Và dưới đây là những lợi ích khi bạn giảm lượng đường tiêu thụ đặc biệt là người lớn

1. Giảm mức cholesterol

Giảm đường sẽ giảm nguy cơ tăng cholesterol trong máu. Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều đường có liên quan đến mức cholesterol cao hơn.

Một nghiên cứu được công bố vào năm 2010 trên tạp chí y học JAMA, được thực hiện trên hơn 6.000 người cho thấy, những người tiêu thụ nhiều đường nhất cũng là những người có mức cholesterol cao nhất.

Lượng đường thấp hơn có liên quan đến việc giảm cholesterol LDL, còn được gọi là cholesterol xấu có thể làm tắc nghẽn động mạch và cuối cùng dẫn đến bệnh tim.

2. Hạ huyết áp

Lượng đường tiêu thụ có tác động trực tiếp đến mức huyết áp vì nó làm tăng khối lượng công việc của tim và động mạch, có thể gây tổn thương lâu dài. Gánh nặng cho tim và sự phân phối máu trong toàn bộ hệ thống cơ thể của bạn có thể gây ra sự phá hủy các cơ quan khác

III. Người cao tuổi nên sử dụng đường gì để tốt cho cở thể.

1. Đường mật hoa dừa

Mật hoa dừa có thể được sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên trong trà, cà phê, công thức làm bánh, trong nấu ăn, làm xi rô, bánh mì nướng hoặc kem, trong món tráng miệng, trong sinh tố và nước trái cây.

Khuyến cáo hiện nay là hạn chế sử dụng đường tinh luyện trong ăn uống hàng ngày, tốt nhất không quá 6 muỗng nhỏ cà phê đường cho mỗi ngày. Do đó, mật hoa dừa là một lựa chọn khá phù hợp thay thế cho đường, nhất là đối với người cao tuổi đang tiềm ẩn nguy cơ cao rối loạn đường máu và giảm nhạy cảm đối với insulin – là một trong những cơ chế chính hình thành đái tháo đường typ 2.

Mật hoa dừa chứa khoáng chất đặc biệt có lượng kẽm cao so với các loại đường truyền thống và các nhóm vitamin thiết yếu nên có tác dụng tăng sức đề kháng và tăng cường miễn dịch cho cơ thể, nhất là cho người cao tuổi cần tăng sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể trong mùa dịch và chống lại các bệnh lây nhiễm hô hấp.

Vì thế để bảo vệ sức khỏe cho ông bà cha mẹ chúng ta hãy hạn chế lượng đường trong khẩu phần ăn hoặc là có thể thay thế đường tinh luyện bằng những loại đường tự nhiên ví dụ như đường mật hoa dừa để hạn chế các tình trạng về đường huyết.